Сывороточный белок изготовливается из молочной сыворотки. Гидролизат и изолят протеина представляют собой частично расщепленный сывороточный белок. Процесс разрушения полностью схож с пищеварением. Под воздействием ферментов, гидролизат сывороточного протеина быстрее поглощается организмом. Принимая гидролизат вы помогаете своему организму сконцентрироваться на восстановлении, обеспечив быстрый процесс поступления аминокислот в кровь и к мышцам, а значит, ускоряя мышечный рост и уменьшая время восстановления между тренировками.
Изолят сывороточного белка – это сыворотка, которая прошла более тщательную фильтрацию. Таким образом убираются все жиры и углеводы, включая лактозу – молочный сахар, который может вызывать проблемы с пищеварением. В результате получается продукт с содержанием белка более 80%. Его можно употреблять в период подготовки к соревнованиям или в условиях высокобелковой диеты, а также тем, кто не усваивает лактозу.