Вреден ли протеин для здоровья?

Существует много разговоров о том, что белковый продукт спортивного питания вреден. Эксперты говорят, что такие слухи беспочвенны.

Тема навеяна недобросовестной рекламой о добавках вредных анаболиков в состав белковых коктейлей.

Если ваш рацион сбалансирован, ежедневно в умеренных количествах едите мясо, рыбу и яйца — нет причин для беспокойства.

Что такое белок

Это важное питательное вещество, которое необходимо организму для развития мышц, поддержания здоровья и энергии. В нём содержатся 8 аминокислот, которые соединяются в белки, требующиеся для нормального функционирования организма. Каждый выполняет определённую функцию:

• состоят в составе мышечных тканей, способны сокращаться и тянуться;
• гемоглобин участвует в транспортировке по крови кислорода, насыщая весь организм. Выводит углекислый газ;
• иммуноглобулины — наши защитники от инфекций, вирусов, бактерий. Выработка этими белками антител позволяет человеку бороться с болезнями.

Человеческий организм не может самостоятельно производить незаменимые аминокислоты, поэтому белок должен поступать с пищей.

Высокое содержание в следующих продуктах:

• белое мясо индейки и курицы;
• сыр;
• бобовые: горох, нут, арахис, фасоль;
• говядина;
• творог;
• рыба;
• орехи;
• крупы, макароны — только твёрдые сорта;
• яйца.

Белок является важной частью рациона с высокой калорийностью. Важно контролировать потребление за сутки.

Какое действие оказывает протеин

Процесс изготовления из молока аналогичен производству детского питания. Быстрое попадание в мышцы и их ускоренный рост — невозможны!

Механизм усвоения белка — через желудочно-кишечный тракт в кровь. Организм усваивает его так же, как и любой другой белок из пищи. Расщепляет до аминокислот и использует для выработки энергии, как строительный материал.

Ваши мышцы и органы нуждаются в нём, чтобы работать и выживать.

Помогает нам поддерживать прочность костей и волос, нормальную работу мышц и иммунной системы, заживлять раны.

Если белка достаточное количество — ваше здоровье и жизнь станут намного лучше!

Производство протеина

Изготавливают из говядины, молока, гороха, риса.

Протеин из сыворотки — продукт переработки при производстве сыра и творога. Используют казеин из творога и сыворотку.

Производство растительных протеинов — долгий и затратный процесс, требующий специального оборудования. Содержание аминокислот ниже, чем в сыворотке молока.

Говяжий протеин производят из бульона. Подвергают очистке, фильтрации, сушке.

Сывороточный и говяжий белок являются двумя наиболее ценными, но содержание аминокислот в протеине из говядины ниже в три раза, чем из сыворотки, не все усваиваются нашим организмом.

Получается оптимальный источник белка для спортивного питания — сывороточный.

Можно ли принимать протеин

Чтобы получить необходимую норму в сутки, человеку придётся ежедневно съедать большое количество однообразной пищи. Кроме белка, еда содержит жиры, углеводы.

Польза протеинов:

• очищены. Известна точная концентрация полезных веществ, легко вычислить суточную норму;
• постепенное, безопасное наращивание мышечной массы;
• длительное утоление голода, контроль аппетита;
• удобно для перекуса — достаточно порошок разбавить водой;
• полностью усваивается, не создаёт тяжести после еды, не вызывает аллергию;
• снижение уровня сахара подходит для диабетиков;
• длительное хранение порошка позволяет брать с собой в любую поездку;
• разнообразие ассортимента вкусов.

Можете заменить несколько приёмов пищи протеиновыми коктейлями, и проблема питания будет решена без необходимости готовить или часами ходить по магазинам.

Ограничения:

• нельзя применять при тяжёлых заболеваниях печени и почек;
• индивидуальные аллергические реакции на конкретный тип белка. Питание поможет подобрать доктор;
• возможно расстройство кишечника у тех, кто плохо переносит лактозу. Можете подобрать безлактозные варианты;
• к чистым белкам для улучшения вкуса включают добавки. Внимательнее читайте состав.

Любая несдержанность в еде чревата проблемами. Необходимо следить за суточным потреблением, тогда протеин абсолютно безопасен.

Вымыслы о вреде протеина

Нельзя полностью заменить рацион белковыми коктейлями. По мнению врачей эндокринологов, диетологов, экспертов вещество — протеин, как и все другие добавки к пище, надо принимать в строгом соответствии с дозой. Тогда приём протеина абсолютно безопасен.

Есть и другие выдумки:

     1. Нельзя принимать женщинам.

Наоборот! Уровень белка и сахара в норме важен каждой даме, а в зрелом возрасте протеин защитит от травм костей.

     2. Даёт осложнения на печень и почки.

Неправда. В рекомендуемой дозе опасности не представляет.

     3. Природная еда дешевле и лучше.

Если испытывать постоянные спортивные нагрузки, норма необходимого белка увеличивается. С ростом цен на всё натуральное, стоимость протеина дешевле. Удобно и быстро употребить дозированное количества белка без жира и лишних калорий.

     4. Вред потенции.

Никто не будет сомневаться, что молоко или яйца не вредят потенции? Конечно, нет! Белки не влияют на уровень гормонов.

Как принимают

Дозируйте протеин в соответствии с инструкцией изготовителя. Для определения необходимого количества надо просчитать содержание в своём рационе жиров, углеводов и белков.

Желательно проконсультироваться с доктором, чтобы исключить риск осложнений. Подобрать необходимую нагрузку, возможно исправить диету.

Протеин может приниматься и без нагрузок, если требуется повысить количество белка в рационе. Например: лежачие больные постоянно находятся на постельном режиме. Белковое питание восполнит недостаток аминокислот, а восстановительные свойства протеинов помогут скорее восстановиться.

Питаться по правилам и быть здоровым по силам каждому!

Пришло время извлечь максимальную пользу из молока и выпить протеиновый коктейль.